5500: Dranken

Het Nederlandse Voedingscentrum adviseert 1,5 tot 2 liter vocht per dag.

Een minimale dagelijkse opname van 0,5 tot en met 1 liter water is vereist voor het normaal functioneren van het menselijk lichaam. Hiertoe behoort niet alleen water in dranken, maar ook water in voedsel. De meeste mensen drinken tegenwoordig overwegend water, thee of koffie.

Ervaringen met bedorven water heeft de mens er waarschijnlijk toe aangezet vaker alternatieve dranken te gebruiken. Gegist graan en fruitsap worden al duizenden jaren gebruikt om de ontsmettende alcohol (ethanol) in respectievelijk bier en wijn te maken.

Alcoholische dranken bestonden al in de vroege Egyptische beschaving en er is bewijs van een oude alcoholische drank uit China rond 7000 v.Chr. Er zijn aanwijzingen dat de Chinezen ook de destilleerkunst al vroeg machtig waren en ook Grieken en Romeinen wisten uit wijn sterke drank te maken.